Pepsi ou Coca-Cola ??

En France la réponse sera souvent Coca, c’est la boisson en tête des ventes non alcoolisés qui est bien devant son concurrent Pepsi.

D’après certaines expériences, menées sur le cerveau, le Pepsi aurait un meilleur goût que le coca-cola. Lorsque le cobaye boit du coca son « cortex préfrontal » une sorte de goûtomètre (partie du cerveau qui évalue les qualités gustatives d’un mets ou une boisson) est faiblement activé contrairement au Pepsi. Le Pepsi aurait donc de meilleures qualités gustatives que le coca-cola.

Mais alors, comment se fait-il que le coca-cola soit plus consommé que le Pepsi ?

Le cobaye goûte aux deux boissons, qui ont le même contenu sans qu’il le sache, mais n’ont pas le même emballage. Le cobaye préfère sans hésitation le coca-cola qu’une autre boisson. Pourquoi le cobaye a trouvé le coca-cola meilleur ?

Des scientifiques ont cherché la réponse dans le cerveau, dans l’hyppocampe. Cette partie du cerveau faire resurgir des souvenirs associés à une image. Une image comme le logotype du coca. L’esthétique du produit, sa publicité, sa couleur, son logo offre au consommateur un moment agréable qui fait resurgir ses souvenirs.

Ainsi, en buvant du coca-cola on pourrait se souvenir d’évènements sportifs ou d’une star qui boit du coca-cola. Cette marque est tellement présente dans notre quotidien qu’elle en devient un repère familier dans notre vie.

Pourquoi s’intéresse-t-on moins au Pepsi ?

Le Pepsi n’a pas du tout le même effet que le coca-cola, sa couleur bleu est moins attirante que le rouge.  Pepsi est très loin de la boisson rouge malgré son bon goût parce que tout simplement aujourd’hui l’Homme est très attirée par l’esthétique du produit vendu et par conséquent tout ce qui lui donne une impression agréable.

Mon avis : Cet article nous permet d’ouvrir les yeux sur notre manière de consommer et choisir des produits comme le soda qui reste une boisson sucrée énormément bu en France.

Science et Vie Junior N°112 JUIN 2015 hors-série

P34-37

Aude Nobilet 3A